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1、前言先将鸡放入锅中炒一下去腥性,加生姜,蒜泥,生抽,黄酒,白糖等,爆炒一下,然后放入炖锅中文火慢慢炖,这样口感更好的,更入味的。
2、材料主料:鸡500g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜泥适量、白糖适量、黄酒适量炖鸡1先杀鸡,拔毛2再用生姜,黄酒,生抽等配料腌制15分钟3放入锅中爆炒5分钟,除腥性4放入炖锅中文火炖上两个小时,就可以吃了5两小时后,成品小贴士炖 时一定要用文火慢慢炖,这样营养味道都很好哦,一开始鸡得用作料腌制一下哦。
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